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[美食话题] 说说南通城上世纪八十年代的饭店之环西路

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好奇人64

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楼主
发表于 2018-12-4 10:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       说说南通城上世纪八十年代的饭店
, u3 g+ h. D! ]( T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' [; S* ^+ C3 u0 |
3 H/ U+ w' w# x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' d% }8 k- B5 N% {       南通城虽然小,但要对每个地方熟悉也有难度,我就自己较为熟悉的街道再聊。

8 y4 k: I' z4 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ?# B' k& s. Y      今天聊环西路,就是现在环西广场附近。
+ e7 x$ _+ a8 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# U" Z( D! z& s. e7 c
! a. J% ^) _9 p8 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), S0 z. p7 \( C; E& o      南通老西门在和平桥,南北向的环西路基本是当年的城墙旧址。但1980年代是非常热闹的,人民路以南的环西路最北头西侧有富强食品店,东侧是回民饭店。
# X7 F* L' o! p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( {6 K& |  s) t1 @
# T3 C0 `3 V) l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# o7 }; ~% h9 h5 A      回民饭店,给许多网友留下深刻印象,它是清真风格,一楼零点(大方桌长条凳),二楼包间。至于菜的风格没有记忆(说明特色不鲜明),后来改名民族饭店。
, t& C- i! B. f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 E, h) y/ P+ {) r! X
# J7 K/ R% Z( V6 h5 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 j! Q% L# u7 m; m7 K. [        对这个店网友记忆最深刻的炒面,我也印象深刻。
. l" a2 |( g% k& k% Y; T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* ~# B9 O; `. j8 [
4 l3 M8 |6 F& M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 E) S, L( M% f7 m, B* M        1980年代中期的冬天,我经常有临时抱佛脚的夜读迎考生活,地点在回民饭店对面某楼。那种夜读非得是10点后,这之前是几个同学打乒乓球发泄,然后出来吃晚饭,主要目标回民炒面。
8 L- M! D/ G% m: X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); j5 U* C) ~* C" Y
) o# O7 {  N! }- D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! y7 ?. g  X2 J+ z        一楼大堂里,大煤炉上面架着黑色大平底锅,一个精壮的厨大师,倒上油投入水面开炒,还要投进蔬菜,平底锅旁围着咱们食客,一个个垂涎欲滴般。起锅,油汪汪的面装入盘子(注意是盘子),客人捧着盘子文雅的坐在方桌边,豪爽的站在那里稀里哗啦大干快上!
9 c  b- M' M3 q! \* D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); N7 ^! ?" S' d, J0 ]4 i
% i! p' U/ k3 k, M8 f5 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 Z0 J( s# _8 `        饭店对面(人民路北),现在和平大厦原来有段工地围墙,挑灯夜卖茶叶蛋,摊主在吆喝“茶叶蛋~”,这老板每天来回放的音乐是“段品章”版“邓丽君歌曲”:一片片白茫茫遥远的银河~~~
$ W; {) @2 q, X+ h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# J' l0 C* b& m7 E# q
# _5 M+ I0 O, P8 b5 B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m0 ^; r5 u$ B! h; }: n      深夜时分(一点左右),回民饭店已闭门,北对面马路上挑馄饨挑子的来了,密细点儿(南通话小的意思)的馄饨(在挑子一头的抽屉里)丢到汤锅里(在挑子一头),那可是喝馄饨。撒进些红色胡椒面,呼啦呼拉的!这个场景,南通也少有人享受过,毕竟是深夜马路食堂。
# v+ b) {9 [3 A& v  Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# M: ^7 |4 {' [" M
5 P9 k# w2 j! S! l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 U$ I3 A) X$ o  H5 {       回民饭店南隔壁是“四和春饭店”,好像也是以面条馄饨等大众化食品为主,也可以炒菜,门口还摆上火饺、油饼等食物,它对着路这面是淡蓝油漆的木窗子,可以看到里面的饭桌。

1 _) \/ p6 [# A3 T! O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' F( f0 C, |( U       四和春对面有个烧饼油条店,还兼营店点心,这两个店拉踏车的经常来光顾。
8 \" Q! B7 D6 ], [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 _4 I" _) F+ ~! G
7 ?  ^- q5 }# b6 Q. V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): l' x& X/ D4 }       下面说说野味店(好像叫味美饭店),店在四和春南五十米处,这个店对面即西面有段空地(马路牙子,最北边是公共厕所),再往西还得沿着台阶下去往民居。
8 ^4 P$ P+ ^- o! g& O2 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 c0 ?! x- ^7 R+ J
; E# a' x; h9 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 l3 R$ E& j; ~2 u1 W       1982年的时候店的前身是居委会开的馄饨店(味道不错的),后来馄饨店开得好了,在对面有个防震棚性质里扩大经营,做中饭——白米饭配上青菜烧大肠那个香!后来,防震棚拆除成空地,混沌店址被野味店接管(大概是1987年)。
9 i. V* U0 r8 V  d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" ~( _6 a! `7 g/ I; C" y
- M, W8 k) c, y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ R0 O1 g. }* b$ {' D       野味店,走过环西路的都记得,门口挂着野鸡、獐子等野味,还堆着蛇笼。开始一间门面,后来往里打通再租一间,再后来对面民居加了一间。老板姓陈,南通市区人,老板娘有南京扬州口音,养有三个丫头,其中一个在老人民商场纽扣柜站店。
2 ]4 T; i9 M! N( {9 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ z& d9 i& D" U& Q
# Q( q6 j* {" |& n: X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* Z6 C5 e) F) H( D       野味店特色菜,油爆野鸡——野鸡(也许是家鸡)切成小块,以漏勺油里爆炒,有点类似于辣子鸡丁的做法,香!这个菜要么是陈老板做,要么是女婿建国做,其他人做的,不好吃!厨房在店面南隔壁小棚子里,杀蛇就在环西路上,众人围观。
! K2 A! j5 g4 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* A( i4 z( d6 g1 `
: U1 D8 S( B( f1 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), w2 J; V( c  e6 O4 S      店虽然简陋,但生意很好,女市长徐同志也常在这里请客。
& X1 f  \8 F$ N/ H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 p' f' x, n/ F4 c
8 f3 Q  M9 x: l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# u0 V4 X' s% M2 [      滥杀野生动物引起业余记者(这记者是供 电局的姓刘)关注,给南通日报写了文章,拍了照片,好像没有下文!生意继续好,店开到了和平桥新华书店仓库(在老天宝银楼隔壁),叫吉尼斯,店大了,衰落了,为何,家务事说不清!数年前在莘园路菜场遇到陈老板,唏嘘一番,恍如隔世!
7 o7 g% e7 |. j$ Y3 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% E- A. g/ }* O- L  o
# j  G7 b0 f2 q- a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 @8 J% @) N3 O. q      大概在1989年后,野味店对面往南二层临街民居楼下,开了黔源(似乎)面馆——著名的哑巴面店,印象中是宽面条、大碗、盖浇、辣味,店里员工交流哑语,生意相当好。目前长桥北端西侧开了无声面馆,墙上历史说是哑巴面馆的传承,但俺去试吃两次味道完全不对,此味已成历史。
5 T( _  B; d# L) Q  Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 r/ L4 x# `- Z! H& J
# b. f- d! t' ~: y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ {/ n2 `* s6 J4 j       再往南,大概是如今王子酒店的位置,有一个体饭店,老板“胡一刀”,据说刀快,呵呵,半酒店半酒巴性质,有次与朋友在他店里看着他们“打沙海”,小赌博。“胡一刀”九十年代初将店开到人民印刷厂北(现在是濠东绿地对面的高价住宅了),如今在哪里?
" V# j9 V: y' p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- Z/ ^: p6 @* p: o$ M
% p/ O) F2 g5 C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- O: z3 o0 q/ M       人生白驹过隙,但画卷永恒,且等闲再说下回!
( E! R- t& ?9 i1 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% r* S- a/ A5 Y. \
% c" G3 q* B$ K. q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 J! L; ?* a# u% q
- Y( f7 ~" O7 E1 M9 r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): F, [$ u( I' [# s  Y
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巴拉眠眠

该用户从未签到

沙发
发表于 2018-12-4 13:29 | 只看该作者
好有画面感啊!
南通瑞克:专业数据恢复,专业硬盘、服务器RAID、数据库恢复
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kitty蓝调

该用户从未签到

板凳
发表于 2018-12-5 17:26 | 只看该作者
难得看到此等好文,带我们重温那个年代的热闹。
壹壹网络促销:网站建设做两年送一年,再送关键词百度优化-TEL:13646263573
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青尢绵绵

该用户从未签到

4
发表于 2018-12-6 11:27 | 只看该作者
那个年代的画面感扑面而来,写的真好
怎样设置马甲?
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好奇人64

该用户从未签到

5
 楼主| 发表于 2018-12-6 22:35 来自手机WAP | 只看该作者
谢谢各位,得空写些美食,最好的回忆,且不犯文字忌。
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我想方便的在新窗口打开帖子进行浏览要怎么做?
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太阳沙

该用户从未签到

6
发表于 2018-12-28 15:30 | 只看该作者
记得老市政府门口有家卖水饺得店?
图片太大上传不了,怎么缩小?
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