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[美食话题] 说说南通城上世纪八十年代的饭店之环西路

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好奇人64

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楼主
发表于 2018-12-4 10:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       说说南通城上世纪八十年代的饭店

       南通城虽然小,但要对每个地方熟悉也有难度,我就自己较为熟悉的街道再聊。
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% |$ C! I: w; _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) ^" W2 z3 i# N      今天聊环西路,就是现在环西广场附近。
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& g( x; ?+ Z* ]) J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' \/ u# s% Q4 J, F6 M      南通老西门在和平桥,南北向的环西路基本是当年的城墙旧址。但1980年代是非常热闹的,人民路以南的环西路最北头西侧有富强食品店,东侧是回民饭店。
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      回民饭店,给许多网友留下深刻印象,它是清真风格,一楼零点(大方桌长条凳),二楼包间。至于菜的风格没有记忆(说明特色不鲜明),后来改名民族饭店。
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% c7 Y3 H$ q- i" ?- v(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 B( _$ I; T8 |+ w' T        对这个店网友记忆最深刻的炒面,我也印象深刻。
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        1980年代中期的冬天,我经常有临时抱佛脚的夜读迎考生活,地点在回民饭店对面某楼。那种夜读非得是10点后,这之前是几个同学打乒乓球发泄,然后出来吃晚饭,主要目标回民炒面。
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; M4 U. X) `: U* a! `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 u2 X9 F/ {: ?        一楼大堂里,大煤炉上面架着黑色大平底锅,一个精壮的厨大师,倒上油投入水面开炒,还要投进蔬菜,平底锅旁围着咱们食客,一个个垂涎欲滴般。起锅,油汪汪的面装入盘子(注意是盘子),客人捧着盘子文雅的坐在方桌边,豪爽的站在那里稀里哗啦大干快上!
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, \( Q# a) l1 a/ M7 e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); h: W, n) j* X        饭店对面(人民路北),现在和平大厦原来有段工地围墙,挑灯夜卖茶叶蛋,摊主在吆喝“茶叶蛋~”,这老板每天来回放的音乐是“段品章”版“邓丽君歌曲”:一片片白茫茫遥远的银河~~~
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" E% P/ t5 ?) _, V$ ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). l3 s- J# p* K4 f4 \      深夜时分(一点左右),回民饭店已闭门,北对面马路上挑馄饨挑子的来了,密细点儿(南通话小的意思)的馄饨(在挑子一头的抽屉里)丢到汤锅里(在挑子一头),那可是喝馄饨。撒进些红色胡椒面,呼啦呼拉的!这个场景,南通也少有人享受过,毕竟是深夜马路食堂。
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3 T) a: m. l2 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ Y$ z$ z( X8 C1 T       回民饭店南隔壁是“四和春饭店”,好像也是以面条馄饨等大众化食品为主,也可以炒菜,门口还摆上火饺、油饼等食物,它对着路这面是淡蓝油漆的木窗子,可以看到里面的饭桌。
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5 {' o+ F+ v8 d( S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! G, n. B2 u$ P       四和春对面有个烧饼油条店,还兼营店点心,这两个店拉踏车的经常来光顾。
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3 ]1 F1 [' s+ @0 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" D& `1 g: Y5 S( F       下面说说野味店(好像叫味美饭店),店在四和春南五十米处,这个店对面即西面有段空地(马路牙子,最北边是公共厕所),再往西还得沿着台阶下去往民居。
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/ j6 l3 e! j. I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): s7 r6 n! b' S       1982年的时候店的前身是居委会开的馄饨店(味道不错的),后来馄饨店开得好了,在对面有个防震棚性质里扩大经营,做中饭——白米饭配上青菜烧大肠那个香!后来,防震棚拆除成空地,混沌店址被野味店接管(大概是1987年)。
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! h4 x- G7 a, U  q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 d. U9 ?% _: b       野味店,走过环西路的都记得,门口挂着野鸡、獐子等野味,还堆着蛇笼。开始一间门面,后来往里打通再租一间,再后来对面民居加了一间。老板姓陈,南通市区人,老板娘有南京扬州口音,养有三个丫头,其中一个在老人民商场纽扣柜站店。
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+ F6 s! @. g/ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 b) A0 {. D1 `; b; t       野味店特色菜,油爆野鸡——野鸡(也许是家鸡)切成小块,以漏勺油里爆炒,有点类似于辣子鸡丁的做法,香!这个菜要么是陈老板做,要么是女婿建国做,其他人做的,不好吃!厨房在店面南隔壁小棚子里,杀蛇就在环西路上,众人围观。

  Z; @/ Y' _6 D$ u3 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 t) i# z$ d* s6 q. G! _      店虽然简陋,但生意很好,女市长徐同志也常在这里请客。
0 P( L# T  \& F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* r: G9 y9 K+ c+ c7 K
7 D6 o. b9 Y% g: w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ @' Z, c# p: N8 @      滥杀野生动物引起业余记者(这记者是供 电局的姓刘)关注,给南通日报写了文章,拍了照片,好像没有下文!生意继续好,店开到了和平桥新华书店仓库(在老天宝银楼隔壁),叫吉尼斯,店大了,衰落了,为何,家务事说不清!数年前在莘园路菜场遇到陈老板,唏嘘一番,恍如隔世!
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      大概在1989年后,野味店对面往南二层临街民居楼下,开了黔源(似乎)面馆——著名的哑巴面店,印象中是宽面条、大碗、盖浇、辣味,店里员工交流哑语,生意相当好。目前长桥北端西侧开了无声面馆,墙上历史说是哑巴面馆的传承,但俺去试吃两次味道完全不对,此味已成历史。
6 }4 q% ~) X8 A* W/ W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( }4 i: G' s. M+ r
/ _3 q! c& w1 U& v' Z: {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 t, s  X, X; _; n       再往南,大概是如今王子酒店的位置,有一个体饭店,老板“胡一刀”,据说刀快,呵呵,半酒店半酒巴性质,有次与朋友在他店里看着他们“打沙海”,小赌博。“胡一刀”九十年代初将店开到人民印刷厂北(现在是濠东绿地对面的高价住宅了),如今在哪里?
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5 {- m1 \6 O& m: y9 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 s; S4 r3 l( D% t       人生白驹过隙,但画卷永恒,且等闲再说下回!

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% ]  O, ~# b$ R* G" y/ i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) D6 M- m! S9 r7 j
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巴拉眠眠

该用户从未签到

沙发
发表于 2018-12-4 13:29 | 只看该作者
好有画面感啊!
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kitty蓝调

该用户从未签到

板凳
发表于 2018-12-5 17:26 | 只看该作者
难得看到此等好文,带我们重温那个年代的热闹。
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青尢绵绵

该用户从未签到

4
发表于 2018-12-6 11:27 | 只看该作者
那个年代的画面感扑面而来,写的真好
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好奇人64

该用户从未签到

5
 楼主| 发表于 2018-12-6 22:35 来自手机WAP | 只看该作者
谢谢各位,得空写些美食,最好的回忆,且不犯文字忌。
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太阳沙

该用户从未签到

6
发表于 2018-12-28 15:30 | 只看该作者
记得老市政府门口有家卖水饺得店?
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