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[美食话题] 说说南通城上世纪八十年代的饭店之环西路

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好奇人64

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楼主
发表于 2018-12-4 10:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       说说南通城上世纪八十年代的饭店
# o9 H- |6 n9 F1 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 @6 {2 e9 o$ w$ S) J) u
' Y% c# P8 x) r# N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( y, O. O/ `' K4 G       南通城虽然小,但要对每个地方熟悉也有难度,我就自己较为熟悉的街道再聊。
' v9 K0 }+ {0 B9 q  K+ R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 ?( ]! {8 w$ @: ?+ X
, V9 D5 M% {1 d6 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# h8 v* r% \! s7 m9 k      今天聊环西路,就是现在环西广场附近。
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3 c6 l. f  j+ `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ S" s/ \- {* U) A0 O5 s      南通老西门在和平桥,南北向的环西路基本是当年的城墙旧址。但1980年代是非常热闹的,人民路以南的环西路最北头西侧有富强食品店,东侧是回民饭店。
, W/ n2 \0 q) p7 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' t: B7 M; k6 h8 G
      回民饭店,给许多网友留下深刻印象,它是清真风格,一楼零点(大方桌长条凳),二楼包间。至于菜的风格没有记忆(说明特色不鲜明),后来改名民族饭店。
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* }' x/ m, [5 y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 E1 D' H& |& ?: V        对这个店网友记忆最深刻的炒面,我也印象深刻。
. N& G$ K; J5 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): o' U2 i' t# E
/ E2 L! e* l8 N5 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 R$ u& v" \8 [        1980年代中期的冬天,我经常有临时抱佛脚的夜读迎考生活,地点在回民饭店对面某楼。那种夜读非得是10点后,这之前是几个同学打乒乓球发泄,然后出来吃晚饭,主要目标回民炒面。
* Y5 ^5 H+ i4 l' M9 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) \- F+ O" z+ `
* O5 ^! T% _. a$ g7 [$ s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), C* ]* g! k  p+ k        一楼大堂里,大煤炉上面架着黑色大平底锅,一个精壮的厨大师,倒上油投入水面开炒,还要投进蔬菜,平底锅旁围着咱们食客,一个个垂涎欲滴般。起锅,油汪汪的面装入盘子(注意是盘子),客人捧着盘子文雅的坐在方桌边,豪爽的站在那里稀里哗啦大干快上!
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/ j' `2 w' G- A8 w' A: y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' X& B# O' ?- [% r7 T        饭店对面(人民路北),现在和平大厦原来有段工地围墙,挑灯夜卖茶叶蛋,摊主在吆喝“茶叶蛋~”,这老板每天来回放的音乐是“段品章”版“邓丽君歌曲”:一片片白茫茫遥远的银河~~~
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1 C0 p6 ]. g& h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); s$ [  o3 r6 q& N      深夜时分(一点左右),回民饭店已闭门,北对面马路上挑馄饨挑子的来了,密细点儿(南通话小的意思)的馄饨(在挑子一头的抽屉里)丢到汤锅里(在挑子一头),那可是喝馄饨。撒进些红色胡椒面,呼啦呼拉的!这个场景,南通也少有人享受过,毕竟是深夜马路食堂。
2 T& c- V; T8 ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ u+ d/ M9 {/ T. N1 d
9 x" V4 v- |+ c! Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% o' d7 Z# ^. t% V       回民饭店南隔壁是“四和春饭店”,好像也是以面条馄饨等大众化食品为主,也可以炒菜,门口还摆上火饺、油饼等食物,它对着路这面是淡蓝油漆的木窗子,可以看到里面的饭桌。
" n, a# R5 o: t7 Y/ h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' ^( S1 o8 v0 ^: G* O
' T- d8 B. F# `* `5 m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# G6 U8 M* E5 L/ }7 o       四和春对面有个烧饼油条店,还兼营店点心,这两个店拉踏车的经常来光顾。
( H8 N- D8 ?5 g- G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( o, d, ^5 H/ K9 S
5 f6 H2 y5 x$ z0 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); |- M' `6 U9 v8 @# Q       下面说说野味店(好像叫味美饭店),店在四和春南五十米处,这个店对面即西面有段空地(马路牙子,最北边是公共厕所),再往西还得沿着台阶下去往民居。
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1 V# B, B- h) `4 C7 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 [/ l( d; }, H! b8 p       1982年的时候店的前身是居委会开的馄饨店(味道不错的),后来馄饨店开得好了,在对面有个防震棚性质里扩大经营,做中饭——白米饭配上青菜烧大肠那个香!后来,防震棚拆除成空地,混沌店址被野味店接管(大概是1987年)。
& U3 \% P2 a. j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 H  J$ Q6 p) e9 b8 g
3 ?0 j$ V% Z) U- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 p7 t8 O" |7 x# \9 C       野味店,走过环西路的都记得,门口挂着野鸡、獐子等野味,还堆着蛇笼。开始一间门面,后来往里打通再租一间,再后来对面民居加了一间。老板姓陈,南通市区人,老板娘有南京扬州口音,养有三个丫头,其中一个在老人民商场纽扣柜站店。
8 g' \" O" H  {) t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); m! i8 W0 D/ E* O
: u" _: D. K; k9 N. @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 l3 w$ a2 t& z; e       野味店特色菜,油爆野鸡——野鸡(也许是家鸡)切成小块,以漏勺油里爆炒,有点类似于辣子鸡丁的做法,香!这个菜要么是陈老板做,要么是女婿建国做,其他人做的,不好吃!厨房在店面南隔壁小棚子里,杀蛇就在环西路上,众人围观。
/ }5 [3 s8 O3 p/ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 I7 q. L/ V: D
      店虽然简陋,但生意很好,女市长徐同志也常在这里请客。

# K! S) h$ A7 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 U' c2 L: g* m      滥杀野生动物引起业余记者(这记者是供 电局的姓刘)关注,给南通日报写了文章,拍了照片,好像没有下文!生意继续好,店开到了和平桥新华书店仓库(在老天宝银楼隔壁),叫吉尼斯,店大了,衰落了,为何,家务事说不清!数年前在莘园路菜场遇到陈老板,唏嘘一番,恍如隔世!
. T3 m3 ~1 {8 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), y7 J0 ~: i1 y
# ]- C+ L% N! R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 q3 @2 V. u2 x1 q' H& t      大概在1989年后,野味店对面往南二层临街民居楼下,开了黔源(似乎)面馆——著名的哑巴面店,印象中是宽面条、大碗、盖浇、辣味,店里员工交流哑语,生意相当好。目前长桥北端西侧开了无声面馆,墙上历史说是哑巴面馆的传承,但俺去试吃两次味道完全不对,此味已成历史。
3 I  n2 W6 H& |3 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 ^+ l0 c. m: }! _
/ w9 _4 b0 [) V$ |6 a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( _; g0 ?: K4 Z9 I       再往南,大概是如今王子酒店的位置,有一个体饭店,老板“胡一刀”,据说刀快,呵呵,半酒店半酒巴性质,有次与朋友在他店里看着他们“打沙海”,小赌博。“胡一刀”九十年代初将店开到人民印刷厂北(现在是濠东绿地对面的高价住宅了),如今在哪里?
$ q% T0 _" a) D- [+ M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# V$ N0 p' G( V
: ?* u. i- F8 q' G# l- ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" i- R9 }, G* u8 p$ Y       人生白驹过隙,但画卷永恒,且等闲再说下回!
0 w7 a3 v3 G* x8 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), e, Z$ V" a  N. U0 t

7 u' r" b8 @  ]6 s) P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# r/ K6 ~4 z8 T
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巴拉眠眠

该用户从未签到

沙发
发表于 2018-12-4 13:29 | 只看该作者
好有画面感啊!
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kitty蓝调

该用户从未签到

板凳
发表于 2018-12-5 17:26 | 只看该作者
难得看到此等好文,带我们重温那个年代的热闹。
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青尢绵绵

该用户从未签到

4
发表于 2018-12-6 11:27 | 只看该作者
那个年代的画面感扑面而来,写的真好
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好奇人64

该用户从未签到

5
 楼主| 发表于 2018-12-6 22:35 来自手机WAP | 只看该作者
谢谢各位,得空写些美食,最好的回忆,且不犯文字忌。
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太阳沙

该用户从未签到

6
发表于 2018-12-28 15:30 | 只看该作者
记得老市政府门口有家卖水饺得店?
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