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楼主: 好奇人
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[美食话题] 怀旧:说说南通老饭店

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susi

该用户从未签到

49
发表于 2009-5-25 16:11 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-25 10:02 发表
$ M7 f( D+ v& B$ h6 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), b' k& ]7 O2 A' A南通的淮扬菜的风格有没有传承下去了??

5 s; b, ~/ x2 b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): B: N5 [' D' Q

: v) r; _% s- Q3 C6 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ g+ ~# ?3 ~5 I( y老南通的饭店淮杨菜很多,以万宜楼和大华楼最好。现在都没了…………
* ^9 C" d: P0 Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# K# Z, J" U9 _4 J
: _  F- k2 K; e1 |# p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% c. m9 `1 i: D  M4 l% c淮扬菜功夫大,成本高,又卖不出好价钱,自然没人愿意做。
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河豚鱼

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50
发表于 2009-5-26 11:27 | 只看该作者
南通饭店的白汤鮰鱼! [em23] 八十年代就没有人工养殖这一说。那个时候的江水还算干净,什么鱼都多的是。
; H: j0 R# V2 V& ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& O+ E/ D% L% C: ^( i曾经一次公司开会,好几桌的人在南通饭店吃工作餐。当时的习惯是人还没到,热炒以外的菜都上桌了,经常是各位领导还在谈工作,或者是讨论坐位的主次关系。我们这些小年轻就开吃啦。 ;P 有一次是红烧的鮰鱼先清空了,我嫌那个鱼盘太大了,碍事,就给挪到一个小柜子上去了,不曾想,一个服务员在门口看到了,桌子上少一个盘子,啥也不说就又给上了一盘。
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水手长

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51
发表于 2009-5-26 12:57 | 只看该作者
赚到了 鮰丫啊,白吃了。
壹壹网络促销:网站建设做两年送一年,再送关键词百度优化-TEL:13646263573
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hikishu

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52
发表于 2009-5-26 14:50 | 只看该作者
印象最深刻的是吉祥和,小时候经常去吃,有个什么招牌菜好像叫海底鲜,特别棒。。。
! X  R$ T2 M7 _# r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 x" K; ?( g2 B, t( V还有天南。。。10岁生日在那过的。。。印象也比较深刻
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垃圾一堆

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53
发表于 2009-5-26 15:00 | 只看该作者
吉祥和的招牌菜是:藿香饺和海底松,更正一下楼上的,不要以讹传讹。但我一次请网友吃饭,在吉祥和就点的这两道菜,做了真的很酷似。藿香饺就一点点藿香味,饺样乏善可陈;海底松真是松啊,汤汤水水,离名菜的称号差之千里。
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hikishu

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54
发表于 2009-5-26 15:11 | 只看该作者
不好意思。。是我记错了。。时间太久了,记不太得。。。。
& _$ |' _# q8 {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ L. d% g) ?# W  r确实是海底松。。。那味道感觉现在都忘不了。。。以前还有国际大酒店也很有名气
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河豚鱼

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55
发表于 2009-5-27 11:04 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-26 12:57 发表
# |' Y2 u7 B: c5 E% W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 Z% K: Y8 _/ }! ?( F; Y赚到了 鮰丫啊,白吃了。

6 y, P" {# R' u. R$ H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 ?% F4 n4 [0 H# b当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!
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水手长

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56
发表于 2009-5-27 23:16 | 只看该作者
呵呵,LS的,有野生鮰鱼吃,想想当年才拿几个毛票票哦!
6 X9 x* G* h$ O' c8 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 n- H1 O* j4 A; \7 f我们上大码头的小饭店来个炒肚片,炒肉丝,烂豆,大煮干丝,再加点啤酒,也就花个十块八块的啦。
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蓝藻

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57
发表于 2009-5-28 17:45 | 只看该作者
原帖由 小甲行天下 于 2009-5-20 00:39 发表
/ l! Q- g0 g6 Z9 L8 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), O6 C/ ]4 e% P1 ?$ P和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!

; U3 W. }4 r, D6 K! S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- \, N" _/ t5 Y' D2 V
% |; F1 |8 l" ^0 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ L: q9 B5 f) n' l( k很喜欢那里的小馄炖,老雅吃滴。
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螺纹

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58
发表于 2016-11-21 20:11 来自手机WAP | 只看该作者
民族饭店的麻油面非常棒的
7 f1 h- H" |8 o$ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 z8 l* z: A* V1 F& s锅大,水多。面往里一扔就熟了。吃起来筋斗
  q: Y  O# @2 Q. Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  `& ~' Z( o1 @. K$ O
  ~4 m6 q! n5 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): T7 A+ a' J  w还有八八年在新华菜馆门口摆摊的新疆羊肉串。两毛一窜。很香的
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GYH6518

该用户从未签到

59
发表于 2018-11-12 15:13 来自手机WAP | 只看该作者
和平桥那的饭店,叫回民饭店,里面的炒面那叫一个好
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0260
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-23 07:46
  • 签到天数: 1073 天

    [LV.10]以坛为家III

    60
    发表于 2018-11-17 08:57 | 只看该作者
    新华饭店的鲜肉大包+对面录像厅看场录像,那是儿时小学放假的奢侈。多年以后回味起来,都能勾起好多回味。
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    3ccc

    该用户从未签到

    61
    发表于 2018-11-19 21:14 来自手机WAP | 只看该作者
    还有一家稳得福酒家蛮火的
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    aqzbccc

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    62
    发表于 2018-11-23 11:05 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:16
    + h7 O# y. ?- G7 y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& @4 `# G" R  z6 s跟华雷一样有名的,还有稳得福,丁老板是上海知青,买了紫琅山庄的别墅后几年生病去世了。他当过南通个体协 ...

    2 F$ D$ g$ I1 i1 F1 v/ T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% ~' @# W& o0 b4 Z" S丁老板名叫丁国钧,西部稳得福开在人民西路。
    7 p0 k. @  x$ ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& I" e5 u8 h$ Q; |
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    aqzbccc

    该用户从未签到

    63
    发表于 2018-11-23 11:07 | 只看该作者
    河豚鱼 发表于 2009-5-27 11:04
    1 s# R% ]. }- T; Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& _7 W# o1 i/ r, E当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!

    ) ]( M% X$ j: o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ ]" |9 y) m3 g那时工资才拿几钱?
    ' S5 q* [, V6 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) R0 d1 @8 p; q3 Z' F
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    aqzbccc

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    64
    发表于 2018-11-23 11:11 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:21
    " f" L$ E7 u" @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): V; j, n! P; ^/ }错了,是稳得福,还有二轻机对面的花园酒店,扬扬的位置老早是大富豪酒家,那时还没有他。 他养得比较 ...

    & ^* C* ]6 {+ n5 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% }  d0 O# P8 W' T不错!杨杨店的前生是大富豪,店主好象是位女士。
    / `# U2 e, i' v4 r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). r4 }3 S/ W: v% s  q! W
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    快乐的树叶儿

    该用户从未签到

    65
    发表于 2018-11-26 15:46 | 只看该作者
    记得桃坞路上还有个翠竹楼的面条也是不错的
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    wawf1314
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-14 15:40
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    66
    发表于 2019-1-9 15:49 | 只看该作者
    小时候每次去四宜,最怕的就是讨饭子,伸手问你要钱~
    ( t( T( T, u8 I: n. B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): E3 D4 }( a) \后几年印象中还有个饭店叫嘉宾发,就是现在长桥日全食那个地方吧
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