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楼主: 好奇人
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[美食话题] 怀旧:说说南通老饭店

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susi

该用户从未签到

49
发表于 2009-5-25 16:11 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-25 10:02 发表
' }7 a; h# I2 H( L$ E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 G: e5 y! m, M南通的淮扬菜的风格有没有传承下去了??

( T% w! y/ K/ x! c9 F2 T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' Q0 C* X$ S" K3 x/ P
- S; Y6 I: j1 \/ I2 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 z4 v3 I, [, d  y
老南通的饭店淮杨菜很多,以万宜楼和大华楼最好。现在都没了…………
4 {' }# r( Y6 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); h# {% e% p# M) x1 p
# A( T# _* P: y; z3 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), m6 d' ^0 M; g淮扬菜功夫大,成本高,又卖不出好价钱,自然没人愿意做。
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河豚鱼

该用户从未签到

50
发表于 2009-5-26 11:27 | 只看该作者
南通饭店的白汤鮰鱼! [em23] 八十年代就没有人工养殖这一说。那个时候的江水还算干净,什么鱼都多的是。
' c, e$ }; W, L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ k, `% e6 O! t5 N4 E曾经一次公司开会,好几桌的人在南通饭店吃工作餐。当时的习惯是人还没到,热炒以外的菜都上桌了,经常是各位领导还在谈工作,或者是讨论坐位的主次关系。我们这些小年轻就开吃啦。 ;P 有一次是红烧的鮰鱼先清空了,我嫌那个鱼盘太大了,碍事,就给挪到一个小柜子上去了,不曾想,一个服务员在门口看到了,桌子上少一个盘子,啥也不说就又给上了一盘。
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水手长

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51
发表于 2009-5-26 12:57 | 只看该作者
赚到了 鮰丫啊,白吃了。
壹壹网络促销:网站建设做两年送一年,再送关键词百度优化-TEL:13646263573
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hikishu

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52
发表于 2009-5-26 14:50 | 只看该作者
印象最深刻的是吉祥和,小时候经常去吃,有个什么招牌菜好像叫海底鲜,特别棒。。。
3 [' r  L8 l. u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% ?: Y, Q3 X. k, x还有天南。。。10岁生日在那过的。。。印象也比较深刻
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垃圾一堆

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53
发表于 2009-5-26 15:00 | 只看该作者
吉祥和的招牌菜是:藿香饺和海底松,更正一下楼上的,不要以讹传讹。但我一次请网友吃饭,在吉祥和就点的这两道菜,做了真的很酷似。藿香饺就一点点藿香味,饺样乏善可陈;海底松真是松啊,汤汤水水,离名菜的称号差之千里。
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hikishu

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54
发表于 2009-5-26 15:11 | 只看该作者
不好意思。。是我记错了。。时间太久了,记不太得。。。。
: v$ v1 H1 U1 c: }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  x) e, Y- E% ?/ }* E确实是海底松。。。那味道感觉现在都忘不了。。。以前还有国际大酒店也很有名气
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河豚鱼

该用户从未签到

55
发表于 2009-5-27 11:04 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-26 12:57 发表
赚到了 鮰丫啊,白吃了。

, s* V& Z" O- o. U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ W9 H, C  ^  f; n当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!
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水手长

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56
发表于 2009-5-27 23:16 | 只看该作者
呵呵,LS的,有野生鮰鱼吃,想想当年才拿几个毛票票哦!
+ C# l3 x( e; U$ g+ C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 m+ V+ C  D, A我们上大码头的小饭店来个炒肚片,炒肉丝,烂豆,大煮干丝,再加点啤酒,也就花个十块八块的啦。
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蓝藻

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57
发表于 2009-5-28 17:45 | 只看该作者
原帖由 小甲行天下 于 2009-5-20 00:39 发表
和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!

3 X+ ^$ A, E& J  Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); H! }% }2 k3 D
4 T: O: h* l  b8 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): `1 t, B! m- t& _# a很喜欢那里的小馄炖,老雅吃滴。
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螺纹

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58
发表于 2016-11-21 20:11 来自手机WAP | 只看该作者
民族饭店的麻油面非常棒的
+ W) N% k. w8 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). X) u3 m2 h6 a8 d锅大,水多。面往里一扔就熟了。吃起来筋斗
2 Q* z( K. }! F; R; `' f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 q4 R+ u& b4 V1 `
0 Q6 \! E: P2 C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 P* m. t, O6 f. F还有八八年在新华菜馆门口摆摊的新疆羊肉串。两毛一窜。很香的
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GYH6518

该用户从未签到

59
发表于 2018-11-12 15:13 来自手机WAP | 只看该作者
和平桥那的饭店,叫回民饭店,里面的炒面那叫一个好
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0260
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-2-19 10:06
  • 签到天数: 1019 天

    [LV.10]以坛为家III

    60
    发表于 2018-11-17 08:57 | 只看该作者
    新华饭店的鲜肉大包+对面录像厅看场录像,那是儿时小学放假的奢侈。多年以后回味起来,都能勾起好多回味。
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    3ccc

    该用户从未签到

    61
    发表于 2018-11-19 21:14 来自手机WAP | 只看该作者
    还有一家稳得福酒家蛮火的
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    aqzbccc

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    62
    发表于 2018-11-23 11:05 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:16
    8 ?* P& R0 @* L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ _3 h. X  W6 ?跟华雷一样有名的,还有稳得福,丁老板是上海知青,买了紫琅山庄的别墅后几年生病去世了。他当过南通个体协 ...

    丁老板名叫丁国钧,西部稳得福开在人民西路。
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    aqzbccc

    该用户从未签到

    63
    发表于 2018-11-23 11:07 | 只看该作者
    河豚鱼 发表于 2009-5-27 11:04
    0 o% i9 q7 s+ W% S- X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 r, o' f' D0 f当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!

    7 J+ i$ y2 e! ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 s6 Q  y2 C6 |那时工资才拿几钱?
    . f) y+ A7 u  @1 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 M& b" Y- F( |
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    aqzbccc

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    64
    发表于 2018-11-23 11:11 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:21
    5 P1 I% k  o$ z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 m0 q; n4 I- j* T: s! p错了,是稳得福,还有二轻机对面的花园酒店,扬扬的位置老早是大富豪酒家,那时还没有他。 他养得比较 ...

    2 ^7 p) ^- Z3 i+ }" [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( _' c8 O% s0 d! J不错!杨杨店的前生是大富豪,店主好象是位女士。
      o  U8 u% e+ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), X: N1 M2 v- p1 s0 s
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    快乐的树叶儿

    该用户从未签到

    65
    发表于 2018-11-26 15:46 | 只看该作者
    记得桃坞路上还有个翠竹楼的面条也是不错的
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    wawf1314
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-14 15:40
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    66
    发表于 2019-1-9 15:49 | 只看该作者
    小时候每次去四宜,最怕的就是讨饭子,伸手问你要钱~
    ) w# z& z$ I5 B9 _7 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ R. F6 |, V  `3 ]后几年印象中还有个饭店叫嘉宾发,就是现在长桥日全食那个地方吧
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