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[美食话题] 怀旧:说说南通老饭店

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好奇人

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楼主
发表于 2009-5-19 16:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
论坛好吃宝儿多!
7 X. F' C! n6 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 e$ G' ~: J9 J
) I- q7 k! {( Z. q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 R- f! ]" i  K   记忆中对吃非常深刻,这是短缺时代的必然,八十年代初许多食品还要票的,唯有过年是孩子最快乐的时分!
' x5 c; u* q! ~! l* L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! t# t+ H. W/ D; j

9 N+ A3 q  i2 A: g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 b. x0 H& o9 ~# _    四宜在八十年代初位于现在的长桥北川丐豆捞(楼下买手机)位置,面朝东南方向,是二层楼,红木油漆,门口有个巷子凹凹,对面是长桥酒家(酒家南面是理发店),八十年代后期,原址砌房子,四宜搬到了理发店位置。南面对濠河有南门,正门面东对着长桥的北下坡,要下台阶进店,进门就是发货窗口,最喜欢夏天的冷面!

+ f7 ]5 O5 Z3 p2 |! D. o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 _* g6 Q  u& h" X
0 s+ o5 w# z' _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- D  W; ~6 \$ n) Y    说到吃,八十年代南通饭店确实不多,南通饭店、新华饭店、桃李村饭店都在南大街附近,城市小故请客就在中心地带。
; }# t' t$ }" Q  L* S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). }  ?* E/ a( s& ]$ o
* }9 X/ S6 |3 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& \- L3 y( T% D4 `7 {    南通饭店是请客的重要场所,特色菜我记得有长江鮰鱼(也叫鮰丫),那时候长江鮰鱼可是正宗野生,煨汤雪白!还有用刀鱼做各式菜,赞的!八十年代饭店还引进过北京烤鸭,那烤鸭确实不错。但南通饭店还是衰落了,究其原因是体制问题,市场竞争能力不如个体经营,客观分析回顾历史,改制有弊端特别是操作中腐败弊端,但不改制企业死亡率高,最终不免腐败(这就是冰棍理论)!呵呵!
7 X9 j) ]- T, G1 a. o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ^' j  w' u# W) l. [* Q
2 P* i6 Z  v% b3 a& _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), w. P! X, A% q; x2 W
* k4 m, m( M& f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( a# k, F4 @& u0 z. C
7 v5 Z7 m  A$ {6 }) G( Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 H2 [2 z9 C  }& F    下面说说导致国营饭店衰败的个体饭店。
    八十年代中叶有了南通大饭店,那可是非常洋气的所在。
! Q4 e3 b* O7 u- ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 t( @3 V$ ^$ B1 K    有了大饭店,青年东路开始有个体饭店,最有名的是88年的华雷饭店,引进了基围虾等南方菜,一时食客满门,门口停一长溜汽车,这家饭店的老板姓张,原来是通棉二厂的工人,女老板娘姚超强(比老公强,呵呵),后来卖过汽车,开过出租公司,最后做了房地产,最近姚的声音不多了吗?
5 [1 m7 r0 `8 |7 N9 T: x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 x- R3 R$ O" G4 |9 Q
/ v0 x  T& J4 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 \8 f2 Y' }1 K- @! ?    华雷饭店开了头,然后有现在夜上海位置的富丽饭店,老板姓卞,是农药厂出来的;现在变大饭店工地(去年还在卖牛蛙的)原来叫不夜城,老板小丁,老板娘张,这店也是老板娘厉害,现在开一苇饭店。至于现在巧儿刘汤店东隔壁(现在好像是日本料理)的羊城酒家是“徐瞎子”开的,他也是从南大街卖羊毛衫起家的。
- |1 E1 D) ~2 t' K' @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 a/ c% p4 m9 J
0 Z0 t1 z- B6 _& n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# {. N: _% H/ o* N& P
8 H" ^0 H/ `. q8 Q) D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): X% t3 M' s+ a今天到此,下回继续~
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xubin221

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沙发
发表于 2009-5-19 20:39 | 只看该作者
楼主太牛了。。把我这个地道的南通人唬的一愣一愣的,搬个凳子继续挺下回。。。
$ s0 C. q5 A$ N# F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ O0 E/ x& n3 U) q猜测楼主的年龄超过30,应该35到40左右吧。
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青果青橙

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板凳
发表于 2009-5-19 20:54 | 只看该作者

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看见lz写到南通饭店我感觉很亲切,因为我在那里呆过,工作过,他的兴衰我是直接看着过来的。
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十七英里

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4
发表于 2009-5-19 21:30 | 只看该作者
有看头,等续集
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南木香

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5
发表于 2009-5-19 22:04 | 只看该作者
老四宜的位置,我记得
9 y1 I6 g* t; S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 ]* G" a3 ?6 s/ Z那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显
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saizeriya

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6
发表于 2009-5-19 22:50 | 只看该作者
还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
  H' K4 R* t: @$ T. r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* P* B3 d% Q( W1 J! N小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。
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也许孤独

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7
发表于 2009-5-19 23:17 | 只看该作者
原帖由 南木香 于 2009-5-19 22:04 发表
! z0 _$ N$ w6 l: d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% X( s! p" F) t: p! o老四宜的位置,我记得
5 b  [8 z# x$ G+ m  ?% p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% Y' l2 X$ a4 ?8 ^那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显

7 l4 E' l+ S+ K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# C" X1 q, l, j0 u
  \2 y7 n1 Z. G7 t( T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 B7 L8 u  x$ P- @# h呵呵~~形容的太准确啦~“火车厢式的座位”
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也许孤独

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8
发表于 2009-5-19 23:18 | 只看该作者
还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~
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小甲行天下

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9
发表于 2009-5-20 00:39 | 只看该作者
和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!
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阁楼的平台

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10
发表于 2009-5-20 09:25 | 只看该作者
记得邮局大楼对面有个新华咖啡的。
: R* x( U6 G: B. g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( c, D5 b0 @% M' u. f/ ~父亲单位发电影票了,就会带我去那里奢侈一回。
那时才5、6岁的样子,童年对吃最深刻的印象了。
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yesme

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11
发表于 2009-5-20 10:02 | 只看该作者
和华雷差不多同时开的饭店,现在也只有扬扬依然一枝独秀了。
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yesme

该用户从未签到

12
发表于 2009-5-20 10:04 | 只看该作者
原帖由 南木香 于 2009-5-19 22:04 发表
! q3 m4 g. q6 R  O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ k5 M& M' P+ e& B1 w3 f老四宜的位置,我记得
* L3 d7 \: @- Z1 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" ^* I2 N9 m* x/ }3 Q那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显

- _8 W) u, t: L/ @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 Y1 b9 r; V. a- x! Z那个叫卡座,现在有好多餐馆,咖啡厅依然有这种座椅的,半开放式,前后又看不到。
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yesme

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13
发表于 2009-5-20 10:06 | 只看该作者
原帖由 saizeriya 于 2009-5-19 22:50 发表
( V5 q( C/ l* O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" l6 d' U0 `, `1 r还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
3 b( L# }/ v& c5 q& S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& R0 }0 |  O! @; h小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。

+ ?7 m1 b  ^0 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# h: _0 _; ]% s0 v郭里园主干道北面刚开不久的一家面店叫鑫雪园,不知道是不是雪园面店的延续。
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yesme

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14
发表于 2009-5-20 10:08 | 只看该作者
原帖由 也许孤独 于 2009-5-19 23:18 发表
& Z/ m! z# X& i$ c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 h9 \7 |  r* ~还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~

; G6 j( q6 b& k6 y% q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 H2 Y0 K" o- E, T& W0 D虽然是民族饭店,但南通人一般都叫回族饭店,对面是富强食品商店。再往南还有南通曾经很有名的哑巴面店。
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yesme

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15
发表于 2009-5-20 10:09 | 只看该作者
原帖由 阁楼的平台 于 2009-5-20 09:25 发表
) M2 t* }0 q3 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  y8 r2 r( T' O% m- `记得邮局大楼对面有个新华咖啡的。
# m6 X* b) H* H0 J0 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! _* G. T, Y. V父亲单位发电影票了,就会带我去那里奢侈一回。
' v) F/ K. S+ o) t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m  T) \  [  \* }那时才5、6岁的样子,童年对吃最深刻的印象了。

+ O- b3 E( ~6 w! B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 x" b2 E+ @; M6 [那是后搬过去的,老店好像在南大街上的
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mnk_630

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16
发表于 2009-5-20 13:38 | 只看该作者
老四宜的讨饭子多得没魂,随意进出,没人管的
  P: z( _/ C2 H* r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" _, o/ o  B# P8 O小时候好怕
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会飞的猪

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17
发表于 2009-5-20 14:50 | 只看该作者
新华饭店和南通饭店比较早了 没印象
" h6 c# i1 N/ q& t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! u2 T3 p, s3 O3 w1 W
/ L' F5 E5 b0 l8 @& j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ z" U8 e& E) c/ l对华雷饭店的影响非常深刻  就在家旁边
" A( b& `$ m  n( H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ~5 z8 m0 e0 K% d
9 ^" Q  Z! A9 `2 |9 u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 q* J* U# d7 ]/ g听说现在大饭店路口的华辰大厦(城市时尚酒店那两幢)就是原华雷老板开发的
& i7 I1 n1 N% o5 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 n, S9 y, b9 s6 N/ H
' g7 d3 B' w' c- J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% D, k4 G  W/ ~上次在楼下还看到华雷的老板娘了
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哈雷彗星

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18
发表于 2009-5-20 15:19 | 只看该作者
小时候很少去饭店吃饭,因为条件不允许。顶多去十字街弄碗豆腐脑,油赖巴或油端子什么的。 奢侈的话就是到南通饭店弄个肉包吃吃了!
" G$ }4 R) l( ]- B4 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 f9 R* g1 M/ \我还记得在孩儿巷那边有个聚贤楼(记忆中应该是这个名字)也蛮有名的。
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哈雷彗星

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19
发表于 2009-5-20 15:24 | 只看该作者
原帖由 小甲行天下 于 2009-5-20 00:39 发表
和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!

9 L: n2 f+ }8 s4 W# q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). A1 @/ V8 b. v, X那个炒面我记得。很大的一个平底锅就放在大门口,炒的时候放很多的油,香味很诱人啊!那个年代的人都没什么油水,能吃到这个算是很幸福的事了。
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susi

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20
发表于 2009-5-20 23:08 | 只看该作者
原帖由 yesme 于 2009-5-20 10:06 发表
0 ?0 U! T9 D/ V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): _# ^/ e! P; u0 e" Y
+ c. u7 o0 W5 |/ b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 u: R9 K6 j4 d; B9 s郭里园主干道北面刚开不久的一家面店叫鑫雪园,不知道是不是雪园面店的延续。


- v1 h( [7 L7 {7 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), ~( x3 y- g$ v( E
. h; b0 w% Y0 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- |  k) l& p. m姚港路安利对面那个卖锅贴的大妈,原来就是雪园面点的,后来改制下岗了。
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水手长

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21
发表于 2009-5-21 10:13 | 只看该作者
原帖由 saizeriya 于 2009-5-19 22:50 发表
5 X! s+ |6 u+ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 v8 u3 Z% T- y还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
8 S$ a( z/ c; O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ D4 n! j+ B$ ~1 R# p% w小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。

  i: I$ e7 b3 `7 ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ [* _1 u: r( c我小时候住丁古角,巷子头的那家店生意老好的,还有仓巷的岗板店生意也很好。
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水手长

该用户从未签到

22
发表于 2009-5-21 10:16 | 只看该作者
跟华雷一样有名的,还有稳得福,丁老板是上海知青,买了紫琅山庄的别墅后几年生病去世了。他当过南通个体协会的会长。
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水手长

该用户从未签到

23
发表于 2009-5-21 10:18 | 只看该作者
原帖由 也许孤独 于 2009-5-19 23:18 发表
# O1 k) E% f2 l( l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 R9 A- I) t! U: K2 B还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~

- T# R- M6 j3 P0 r" d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 _" l& r6 `+ P; f8 _民族饭店并不怎么样,道是他后面的一家小吃店生意很好,我喜欢吃这家的酒酿圆子。
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wawf1314
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-14 15:40
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    24
    发表于 2009-5-21 10:20 | 只看该作者
    原帖由 mnk_630 于 2009-5-20 13:38 发表
    老四宜的讨饭子多得没魂,随意进出,没人管的
    - f+ V* K  O% u# D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* F' t+ b% J9 I小时候好怕

    5 k5 b+ A" r2 G' Y( u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 ^( N) @& ]. ^------------------------------
    ! v6 M& Z" a) C- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( }8 f4 g0 ?) h同感
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