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[美食话题] 怀旧:说说南通老饭店

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好奇人

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楼主
发表于 2009-5-19 16:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
论坛好吃宝儿多!
6 M4 j, Q* f" U$ ]8 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ A% {- }; a" Y
6 ^' X, D8 j. ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 I3 v: X, j7 f   记忆中对吃非常深刻,这是短缺时代的必然,八十年代初许多食品还要票的,唯有过年是孩子最快乐的时分!
% s1 Q  I+ e5 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 a! E/ P& J" a6 P; f
. u0 ^7 J4 ^# g. Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 H( A/ \  B$ |& A) U- D
6 Z5 u3 c$ C! a; d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), ~% \( u) M  C# z- @* o    四宜在八十年代初位于现在的长桥北川丐豆捞(楼下买手机)位置,面朝东南方向,是二层楼,红木油漆,门口有个巷子凹凹,对面是长桥酒家(酒家南面是理发店),八十年代后期,原址砌房子,四宜搬到了理发店位置。南面对濠河有南门,正门面东对着长桥的北下坡,要下台阶进店,进门就是发货窗口,最喜欢夏天的冷面!
5 |1 s* e' e* L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 Z1 v6 A# k2 e: M
! z% p& n  C, B* e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 W' f  Y; y& T
# g1 k: }: @3 p1 z) K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), j; \, f: d4 F    说到吃,八十年代南通饭店确实不多,南通饭店、新华饭店、桃李村饭店都在南大街附近,城市小故请客就在中心地带。
/ E0 V5 F3 j5 L9 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ^* M) j* G! c+ f6 B
' f" j: G5 M3 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 a/ A" p# L% m    南通饭店是请客的重要场所,特色菜我记得有长江鮰鱼(也叫鮰丫),那时候长江鮰鱼可是正宗野生,煨汤雪白!还有用刀鱼做各式菜,赞的!八十年代饭店还引进过北京烤鸭,那烤鸭确实不错。但南通饭店还是衰落了,究其原因是体制问题,市场竞争能力不如个体经营,客观分析回顾历史,改制有弊端特别是操作中腐败弊端,但不改制企业死亡率高,最终不免腐败(这就是冰棍理论)!呵呵!
2 A5 I+ n4 `$ R9 l0 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 y3 S- m" r" b7 d
3 g  u4 K  E" K1 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ h* h4 `2 ]2 E, `3 X
5 \. L# @2 ?% t) o; W/ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 D5 ~, z' I+ I) Y
5 j  W" ]8 D0 Z; e' M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 q1 M% C  S! E7 t    下面说说导致国营饭店衰败的个体饭店。
+ I6 I$ I6 S2 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); T4 u+ X, T7 e  T' [    八十年代中叶有了南通大饭店,那可是非常洋气的所在。
    有了大饭店,青年东路开始有个体饭店,最有名的是88年的华雷饭店,引进了基围虾等南方菜,一时食客满门,门口停一长溜汽车,这家饭店的老板姓张,原来是通棉二厂的工人,女老板娘姚超强(比老公强,呵呵),后来卖过汽车,开过出租公司,最后做了房地产,最近姚的声音不多了吗?
' B9 d* g! k0 E1 @9 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% S) ^3 E6 U& `
    华雷饭店开了头,然后有现在夜上海位置的富丽饭店,老板姓卞,是农药厂出来的;现在变大饭店工地(去年还在卖牛蛙的)原来叫不夜城,老板小丁,老板娘张,这店也是老板娘厉害,现在开一苇饭店。至于现在巧儿刘汤店东隔壁(现在好像是日本料理)的羊城酒家是“徐瞎子”开的,他也是从南大街卖羊毛衫起家的。
3 Y+ @9 A5 Q; k% E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) a- Y6 B1 t1 x
' A  d& j8 t) Y& Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& D8 g( G2 |; S8 v# _
1 z  V$ R; A5 k) J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 `$ b3 V! d. F: m3 P今天到此,下回继续~
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xubin221

该用户从未签到

沙发
发表于 2009-5-19 20:39 | 只看该作者
楼主太牛了。。把我这个地道的南通人唬的一愣一愣的,搬个凳子继续挺下回。。。
; m  E8 L6 }2 B8 z3 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 n/ a1 g* \# w猜测楼主的年龄超过30,应该35到40左右吧。
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青果青橙

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板凳
发表于 2009-5-19 20:54 | 只看该作者

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看见lz写到南通饭店我感觉很亲切,因为我在那里呆过,工作过,他的兴衰我是直接看着过来的。
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十七英里

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4
发表于 2009-5-19 21:30 | 只看该作者
有看头,等续集
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南木香

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5
发表于 2009-5-19 22:04 | 只看该作者
老四宜的位置,我记得
" n1 G7 e4 I( ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- T) j3 e1 L, e- O, m* Y那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显
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saizeriya

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6
发表于 2009-5-19 22:50 | 只看该作者
还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
$ Q* O/ J& P# G" M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" u# ]8 _7 P6 z5 O小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。
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也许孤独

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7
发表于 2009-5-19 23:17 | 只看该作者
原帖由 南木香 于 2009-5-19 22:04 发表
: c- D+ |1 m7 p/ e' U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' z) f( v$ J) N( f* J老四宜的位置,我记得
那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显

2 j9 T. O5 C$ a* X; _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 T  Y8 _1 ~. @, M
( X+ j+ g( L. U6 G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 W' S0 I, L4 t( h呵呵~~形容的太准确啦~“火车厢式的座位”
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也许孤独

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8
发表于 2009-5-19 23:18 | 只看该作者
还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~
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小甲行天下

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9
发表于 2009-5-20 00:39 | 只看该作者
和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!
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阁楼的平台

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10
发表于 2009-5-20 09:25 | 只看该作者
记得邮局大楼对面有个新华咖啡的。
3 Y- y1 E9 f& R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 t( R/ L) g" y! x5 a父亲单位发电影票了,就会带我去那里奢侈一回。
6 R5 i/ F2 t2 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 e2 H' _0 w& V那时才5、6岁的样子,童年对吃最深刻的印象了。
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yesme

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11
发表于 2009-5-20 10:02 | 只看该作者
和华雷差不多同时开的饭店,现在也只有扬扬依然一枝独秀了。
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yesme

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12
发表于 2009-5-20 10:04 | 只看该作者
原帖由 南木香 于 2009-5-19 22:04 发表
  _' x2 X1 K  h& b7 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 A( e) C+ W8 C' V: l老四宜的位置,我记得
, O' ?. K% [& Q$ B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# J" @1 `/ F. p" ^那个火车厢式的座位印象深刻,深刻到仿佛其它都模糊了,就那个座位如浮雕似的凸显

+ N% ?# g% X" {6 K1 H/ E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), g& L! g! J  X1 }那个叫卡座,现在有好多餐馆,咖啡厅依然有这种座椅的,半开放式,前后又看不到。
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yesme

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13
发表于 2009-5-20 10:06 | 只看该作者
原帖由 saizeriya 于 2009-5-19 22:50 发表
% w# c" \- P3 d2 D+ _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! i5 B) ^! i. a; @, @( Q还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。

郭里园主干道北面刚开不久的一家面店叫鑫雪园,不知道是不是雪园面店的延续。
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yesme

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14
发表于 2009-5-20 10:08 | 只看该作者
原帖由 也许孤独 于 2009-5-19 23:18 发表
( ^! H& Q& U: q0 k6 L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 `( \( q" _8 R还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~

8 G* S) x: f7 l  l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ a" h+ |( c  v" R! v虽然是民族饭店,但南通人一般都叫回族饭店,对面是富强食品商店。再往南还有南通曾经很有名的哑巴面店。
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yesme

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15
发表于 2009-5-20 10:09 | 只看该作者
原帖由 阁楼的平台 于 2009-5-20 09:25 发表
记得邮局大楼对面有个新华咖啡的。
) H' R" T8 N+ A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). F, W- r8 O3 e+ d9 S父亲单位发电影票了,就会带我去那里奢侈一回。
1 s: ?4 n& Z. z# t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# v3 G% L  F2 s那时才5、6岁的样子,童年对吃最深刻的印象了。

  r( a9 t# o$ z7 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( s3 G; p8 {+ I6 n/ ]那是后搬过去的,老店好像在南大街上的
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mnk_630

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16
发表于 2009-5-20 13:38 | 只看该作者
老四宜的讨饭子多得没魂,随意进出,没人管的
小时候好怕
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会飞的猪

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17
发表于 2009-5-20 14:50 | 只看该作者
新华饭店和南通饭店比较早了 没印象
4 R7 R7 s9 w  k3 g9 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 a% a0 J! U  @( X$ ~
6 {" L' N- B/ ^  n3 \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ M# ]5 D( F) s/ x8 \- j对华雷饭店的影响非常深刻  就在家旁边
- N, @" i8 l+ W! B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% k7 x# C6 b$ I, B
8 q0 L1 D6 k* y5 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' M' j- z: g% G* ~听说现在大饭店路口的华辰大厦(城市时尚酒店那两幢)就是原华雷老板开发的
' b$ X0 q; z. z: y, ^1 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# X1 }) }& r) \9 T
6 A. z1 f4 m8 Q! g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 R8 w  B* v* Z0 k上次在楼下还看到华雷的老板娘了
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哈雷彗星

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18
发表于 2009-5-20 15:19 | 只看该作者
小时候很少去饭店吃饭,因为条件不允许。顶多去十字街弄碗豆腐脑,油赖巴或油端子什么的。 奢侈的话就是到南通饭店弄个肉包吃吃了!
% t3 k: [  D8 o* i% l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); Q+ q3 B# P' r% q' z我还记得在孩儿巷那边有个聚贤楼(记忆中应该是这个名字)也蛮有名的。
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哈雷彗星

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19
发表于 2009-5-20 15:24 | 只看该作者
原帖由 小甲行天下 于 2009-5-20 00:39 发表
5 N: n) x2 p+ z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 B1 Z2 }* o3 p- q3 S和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!

2 a: Q' k0 k. Z+ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), R# u, g/ m8 j那个炒面我记得。很大的一个平底锅就放在大门口,炒的时候放很多的油,香味很诱人啊!那个年代的人都没什么油水,能吃到这个算是很幸福的事了。
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susi

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20
发表于 2009-5-20 23:08 | 只看该作者
原帖由 yesme 于 2009-5-20 10:06 发表
$ g; i4 c$ V- h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 J& t* D+ ~! X
# T- m- N' D- o% A6 q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) ]( A; f6 S; |郭里园主干道北面刚开不久的一家面店叫鑫雪园,不知道是不是雪园面店的延续。

/ H( N. t- C9 r6 u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). z* I- t1 [  L* m6 f

姚港路安利对面那个卖锅贴的大妈,原来就是雪园面点的,后来改制下岗了。
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水手长

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21
发表于 2009-5-21 10:13 | 只看该作者
原帖由 saizeriya 于 2009-5-19 22:50 发表
1 f* X$ M8 P3 x+ c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ {- m( S2 q% p; V$ \还有一个叫雪园的,专门卖面和馄饨的店,在现在大润发门口聚香缘的位子。
+ b  q) b! B1 Y0 n9 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# R* x  x- p0 B5 ~1 q小时候奶奶家住附近,经常去吃的。老家在丁古角附近的应该会有点印象吧。

2 l# X; D/ T7 w7 }$ G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" i, x  z5 {/ w' h/ C4 D我小时候住丁古角,巷子头的那家店生意老好的,还有仓巷的岗板店生意也很好。
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水手长

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22
发表于 2009-5-21 10:16 | 只看该作者
跟华雷一样有名的,还有稳得福,丁老板是上海知青,买了紫琅山庄的别墅后几年生病去世了。他当过南通个体协会的会长。
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水手长

该用户从未签到

23
发表于 2009-5-21 10:18 | 只看该作者
原帖由 也许孤独 于 2009-5-19 23:18 发表
3 B) {/ i: v- q3 H- \! {(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ a$ Z0 g" D  ~还有现在环西文化广场北出口处的---名族饭店哦~~

民族饭店并不怎么样,道是他后面的一家小吃店生意很好,我喜欢吃这家的酒酿圆子。
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wawf1314
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-14 15:40
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    24
    发表于 2009-5-21 10:20 | 只看该作者
    原帖由 mnk_630 于 2009-5-20 13:38 发表
    : X, u1 U: ^4 V( d6 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m- u' H$ M( ]/ O老四宜的讨饭子多得没魂,随意进出,没人管的
    . p4 t8 d! M% N8 C8 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): C) y  p! E) |( @& g小时候好怕

    6 h* n" }/ O. h4 g' O6 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); z, d5 `2 {- l6 _------------------------------
    4 m. G5 O0 Y/ U; U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 q9 x/ S, J3 `0 f同感
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