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[美食话题] 说说南通城上世纪八十年代的饭店之环西路

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好奇人64

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楼主
发表于 2018-12-4 10:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       说说南通城上世纪八十年代的饭店
; N1 h; q" H2 S5 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 U/ Z) v; k3 O1 X
  Z- B, B3 g1 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 A6 A5 D% ]# v2 ?# H       南通城虽然小,但要对每个地方熟悉也有难度,我就自己较为熟悉的街道再聊。
7 e6 S* ?" F3 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 {( @7 b: e, G
, q- k3 I3 i, w7 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 `, T1 C9 W0 R5 E9 h0 ~      今天聊环西路,就是现在环西广场附近。
1 ]  p. _' w9 o) D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). q  l! H) T7 t0 Y" e0 t
      南通老西门在和平桥,南北向的环西路基本是当年的城墙旧址。但1980年代是非常热闹的,人民路以南的环西路最北头西侧有富强食品店,东侧是回民饭店。
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3 K3 I- A% m) W/ U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 s, [0 z' ~6 C. e; K      回民饭店,给许多网友留下深刻印象,它是清真风格,一楼零点(大方桌长条凳),二楼包间。至于菜的风格没有记忆(说明特色不鲜明),后来改名民族饭店。
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# t0 ?# R* v/ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# W& Q/ H3 ]# B- W        对这个店网友记忆最深刻的炒面,我也印象深刻。
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' j- u0 k; M! d% L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* \8 Q+ X; {: i( H        1980年代中期的冬天,我经常有临时抱佛脚的夜读迎考生活,地点在回民饭店对面某楼。那种夜读非得是10点后,这之前是几个同学打乒乓球发泄,然后出来吃晚饭,主要目标回民炒面。
# P& N. k) q  Q& K/ y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): k' }+ N, }6 |
        一楼大堂里,大煤炉上面架着黑色大平底锅,一个精壮的厨大师,倒上油投入水面开炒,还要投进蔬菜,平底锅旁围着咱们食客,一个个垂涎欲滴般。起锅,油汪汪的面装入盘子(注意是盘子),客人捧着盘子文雅的坐在方桌边,豪爽的站在那里稀里哗啦大干快上!
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8 q1 B. ~4 u( {4 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& P% _: `; i: c! w        饭店对面(人民路北),现在和平大厦原来有段工地围墙,挑灯夜卖茶叶蛋,摊主在吆喝“茶叶蛋~”,这老板每天来回放的音乐是“段品章”版“邓丽君歌曲”:一片片白茫茫遥远的银河~~~
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; I9 z- F+ P! n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& E$ J6 j8 `2 C/ S1 J      深夜时分(一点左右),回民饭店已闭门,北对面马路上挑馄饨挑子的来了,密细点儿(南通话小的意思)的馄饨(在挑子一头的抽屉里)丢到汤锅里(在挑子一头),那可是喝馄饨。撒进些红色胡椒面,呼啦呼拉的!这个场景,南通也少有人享受过,毕竟是深夜马路食堂。
4 x5 W+ k1 {4 v0 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ A2 T6 m7 g- R$ x" n3 M
       回民饭店南隔壁是“四和春饭店”,好像也是以面条馄饨等大众化食品为主,也可以炒菜,门口还摆上火饺、油饼等食物,它对着路这面是淡蓝油漆的木窗子,可以看到里面的饭桌。

) p6 T3 r( a6 T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 u- k& ~4 l, c/ p       四和春对面有个烧饼油条店,还兼营店点心,这两个店拉踏车的经常来光顾。
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' |  p  M" d* s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# p: e" u' U& g' o  ~       下面说说野味店(好像叫味美饭店),店在四和春南五十米处,这个店对面即西面有段空地(马路牙子,最北边是公共厕所),再往西还得沿着台阶下去往民居。
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0 \" I- ?, i& m7 p( O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 ]9 w8 r7 r. f       1982年的时候店的前身是居委会开的馄饨店(味道不错的),后来馄饨店开得好了,在对面有个防震棚性质里扩大经营,做中饭——白米饭配上青菜烧大肠那个香!后来,防震棚拆除成空地,混沌店址被野味店接管(大概是1987年)。

$ w+ z7 F( c1 X1 O& @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ D+ b, T# s# n* w: v" p       野味店,走过环西路的都记得,门口挂着野鸡、獐子等野味,还堆着蛇笼。开始一间门面,后来往里打通再租一间,再后来对面民居加了一间。老板姓陈,南通市区人,老板娘有南京扬州口音,养有三个丫头,其中一个在老人民商场纽扣柜站店。
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       野味店特色菜,油爆野鸡——野鸡(也许是家鸡)切成小块,以漏勺油里爆炒,有点类似于辣子鸡丁的做法,香!这个菜要么是陈老板做,要么是女婿建国做,其他人做的,不好吃!厨房在店面南隔壁小棚子里,杀蛇就在环西路上,众人围观。
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( z% J8 u/ m6 l- G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 K2 b+ F& V) A' h      店虽然简陋,但生意很好,女市长徐同志也常在这里请客。
1 ?0 m8 V# a9 `8 F8 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% s8 n* ^# J! n/ z
  `  g8 o+ i' x/ A( i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 `0 u) d- f2 l, S% Z  O      滥杀野生动物引起业余记者(这记者是供 电局的姓刘)关注,给南通日报写了文章,拍了照片,好像没有下文!生意继续好,店开到了和平桥新华书店仓库(在老天宝银楼隔壁),叫吉尼斯,店大了,衰落了,为何,家务事说不清!数年前在莘园路菜场遇到陈老板,唏嘘一番,恍如隔世!

0 C/ k6 C( a3 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  \* ]$ X9 h$ e/ V) A      大概在1989年后,野味店对面往南二层临街民居楼下,开了黔源(似乎)面馆——著名的哑巴面店,印象中是宽面条、大碗、盖浇、辣味,店里员工交流哑语,生意相当好。目前长桥北端西侧开了无声面馆,墙上历史说是哑巴面馆的传承,但俺去试吃两次味道完全不对,此味已成历史。
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0 }" p6 _! C' D) b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( v% L; U9 q/ h' r       再往南,大概是如今王子酒店的位置,有一个体饭店,老板“胡一刀”,据说刀快,呵呵,半酒店半酒巴性质,有次与朋友在他店里看着他们“打沙海”,小赌博。“胡一刀”九十年代初将店开到人民印刷厂北(现在是濠东绿地对面的高价住宅了),如今在哪里?
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2 A. f% a6 B7 C& ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 d' h2 }) k2 }+ x       人生白驹过隙,但画卷永恒,且等闲再说下回!
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  @9 m- M% j6 o3 Q3 O1 n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! n) O2 v5 @- S* H
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巴拉眠眠

该用户从未签到

沙发
发表于 2018-12-4 13:29 | 只看该作者
好有画面感啊!
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kitty蓝调

该用户从未签到

板凳
发表于 2018-12-5 17:26 | 只看该作者
难得看到此等好文,带我们重温那个年代的热闹。
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青尢绵绵

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4
发表于 2018-12-6 11:27 | 只看该作者
那个年代的画面感扑面而来,写的真好
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好奇人64

该用户从未签到

5
 楼主| 发表于 2018-12-6 22:35 来自手机WAP | 只看该作者
谢谢各位,得空写些美食,最好的回忆,且不犯文字忌。
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太阳沙

该用户从未签到

6
发表于 2018-12-28 15:30 | 只看该作者
记得老市政府门口有家卖水饺得店?
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