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[美食话题] 说说南通城上世纪八十年代的饭店之环西路

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好奇人64

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楼主
发表于 2018-12-4 10:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       说说南通城上世纪八十年代的饭店
6 g+ _4 y) ~. Q) F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! g* i' H$ s! [$ `
       南通城虽然小,但要对每个地方熟悉也有难度,我就自己较为熟悉的街道再聊。
& h; t; ?( ]* W" ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" T% s/ E4 E1 u
# y0 }  c% a" s9 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  N: k9 P7 Y" s. k      今天聊环西路,就是现在环西广场附近。
- F" a, S( I: Q- h2 r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ m  _! [2 K8 t5 a
$ z% ~" R9 L4 i- ?1 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Z$ r1 E& H# O' N      南通老西门在和平桥,南北向的环西路基本是当年的城墙旧址。但1980年代是非常热闹的,人民路以南的环西路最北头西侧有富强食品店,东侧是回民饭店。
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# u/ C5 [7 `2 `. h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), l5 f- c, s% Q0 s1 O      回民饭店,给许多网友留下深刻印象,它是清真风格,一楼零点(大方桌长条凳),二楼包间。至于菜的风格没有记忆(说明特色不鲜明),后来改名民族饭店。
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, ?, I0 y; N. w! V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* h; ?, ]  B) v5 j% g        对这个店网友记忆最深刻的炒面,我也印象深刻。
' j2 F8 v" N8 \2 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 s( A: |( P4 ?6 U: @
, q' m* Q7 k' d! \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 |8 K' S- O  W: F        1980年代中期的冬天,我经常有临时抱佛脚的夜读迎考生活,地点在回民饭店对面某楼。那种夜读非得是10点后,这之前是几个同学打乒乓球发泄,然后出来吃晚饭,主要目标回民炒面。
+ _) S( C! S+ g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 s2 L2 }( _0 ^8 Q/ Q4 m
* t& s2 O$ \/ @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 B3 q# ^# k" d; i; J        一楼大堂里,大煤炉上面架着黑色大平底锅,一个精壮的厨大师,倒上油投入水面开炒,还要投进蔬菜,平底锅旁围着咱们食客,一个个垂涎欲滴般。起锅,油汪汪的面装入盘子(注意是盘子),客人捧着盘子文雅的坐在方桌边,豪爽的站在那里稀里哗啦大干快上!
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        饭店对面(人民路北),现在和平大厦原来有段工地围墙,挑灯夜卖茶叶蛋,摊主在吆喝“茶叶蛋~”,这老板每天来回放的音乐是“段品章”版“邓丽君歌曲”:一片片白茫茫遥远的银河~~~

/ V9 i8 {% U% @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 i) k" g  ^! M1 R1 Q; r      深夜时分(一点左右),回民饭店已闭门,北对面马路上挑馄饨挑子的来了,密细点儿(南通话小的意思)的馄饨(在挑子一头的抽屉里)丢到汤锅里(在挑子一头),那可是喝馄饨。撒进些红色胡椒面,呼啦呼拉的!这个场景,南通也少有人享受过,毕竟是深夜马路食堂。
5 C8 ^7 f9 J% J& \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' @6 {: X" y/ W' u
9 R& ^( x( A0 b( Z2 Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 U. f  N, w+ s       回民饭店南隔壁是“四和春饭店”,好像也是以面条馄饨等大众化食品为主,也可以炒菜,门口还摆上火饺、油饼等食物,它对着路这面是淡蓝油漆的木窗子,可以看到里面的饭桌。
* c0 i/ y5 P( u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 _& d& L, P+ e
4 D  ?. L! i1 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). |& [& V" s( Y3 E       四和春对面有个烧饼油条店,还兼营店点心,这两个店拉踏车的经常来光顾。
  k8 a. S( j2 U: p8 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 j1 w6 {. C& I
       下面说说野味店(好像叫味美饭店),店在四和春南五十米处,这个店对面即西面有段空地(马路牙子,最北边是公共厕所),再往西还得沿着台阶下去往民居。
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: |" \% s- H8 @$ i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 \* N, I* J+ V% H3 a       1982年的时候店的前身是居委会开的馄饨店(味道不错的),后来馄饨店开得好了,在对面有个防震棚性质里扩大经营,做中饭——白米饭配上青菜烧大肠那个香!后来,防震棚拆除成空地,混沌店址被野味店接管(大概是1987年)。

! n; z" J! W4 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ]( W3 U2 [5 f       野味店,走过环西路的都记得,门口挂着野鸡、獐子等野味,还堆着蛇笼。开始一间门面,后来往里打通再租一间,再后来对面民居加了一间。老板姓陈,南通市区人,老板娘有南京扬州口音,养有三个丫头,其中一个在老人民商场纽扣柜站店。
3 C7 P& d; }6 _9 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  S7 C& ~; L2 C
" s0 A/ Q7 v  U1 i- ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 L1 n% z( d. y  Y       野味店特色菜,油爆野鸡——野鸡(也许是家鸡)切成小块,以漏勺油里爆炒,有点类似于辣子鸡丁的做法,香!这个菜要么是陈老板做,要么是女婿建国做,其他人做的,不好吃!厨房在店面南隔壁小棚子里,杀蛇就在环西路上,众人围观。

7 \7 L) v9 R: L8 E: T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# N6 H- ]& l" ~# K      店虽然简陋,但生意很好,女市长徐同志也常在这里请客。
* E3 g5 M+ Z2 C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ O( ^) Z: E* N( W
/ W1 ]$ G3 z7 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ r0 w0 t( P1 s$ R3 \3 D      滥杀野生动物引起业余记者(这记者是供 电局的姓刘)关注,给南通日报写了文章,拍了照片,好像没有下文!生意继续好,店开到了和平桥新华书店仓库(在老天宝银楼隔壁),叫吉尼斯,店大了,衰落了,为何,家务事说不清!数年前在莘园路菜场遇到陈老板,唏嘘一番,恍如隔世!
# p% }/ P0 ^2 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  c$ x# U. M" N
3 L8 o3 E7 T: t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 R1 c. X5 Y$ c/ A3 A- h      大概在1989年后,野味店对面往南二层临街民居楼下,开了黔源(似乎)面馆——著名的哑巴面店,印象中是宽面条、大碗、盖浇、辣味,店里员工交流哑语,生意相当好。目前长桥北端西侧开了无声面馆,墙上历史说是哑巴面馆的传承,但俺去试吃两次味道完全不对,此味已成历史。
6 }, |+ o+ ]- T7 D: Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! p) k2 k- A, I) |  A
2 y6 P/ R: L6 z0 q% @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 f# Z! [  ^; L! v       再往南,大概是如今王子酒店的位置,有一个体饭店,老板“胡一刀”,据说刀快,呵呵,半酒店半酒巴性质,有次与朋友在他店里看着他们“打沙海”,小赌博。“胡一刀”九十年代初将店开到人民印刷厂北(现在是濠东绿地对面的高价住宅了),如今在哪里?
# T% P& o% v% I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& \6 d$ b* t8 h0 z9 F
4 h! H- R0 a) N( ?* D6 g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), g1 R1 [" S/ S' }       人生白驹过隙,但画卷永恒,且等闲再说下回!
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3 ~/ C4 s6 A1 f' d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ ^$ M9 S, D3 D
7 F. \5 n- y0 P7 V; B1 G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! F) ]* q6 t1 Q( C7 E
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巴拉眠眠

该用户从未签到

沙发
发表于 2018-12-4 13:29 | 只看该作者
好有画面感啊!
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kitty蓝调

该用户从未签到

板凳
发表于 2018-12-5 17:26 | 只看该作者
难得看到此等好文,带我们重温那个年代的热闹。
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青尢绵绵

该用户从未签到

4
发表于 2018-12-6 11:27 | 只看该作者
那个年代的画面感扑面而来,写的真好
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好奇人64

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5
 楼主| 发表于 2018-12-6 22:35 来自手机WAP | 只看该作者
谢谢各位,得空写些美食,最好的回忆,且不犯文字忌。
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太阳沙

该用户从未签到

6
发表于 2018-12-28 15:30 | 只看该作者
记得老市政府门口有家卖水饺得店?
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