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楼主: 好奇人
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[美食话题] 怀旧:说说南通老饭店

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susi

该用户从未签到

49
发表于 2009-5-25 16:11 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-25 10:02 发表
6 o; X8 ?: ]. D: H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ w- E6 H) b7 i; K! @南通的淮扬菜的风格有没有传承下去了??

- o5 ]( t  o$ I* E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 P, @/ ]7 e( _; }& p
2 m$ [; e5 [2 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ `9 i8 s+ j  J. R
% r! j6 j1 |" Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' Y, d  x- p. J* P) Z老南通的饭店淮杨菜很多,以万宜楼和大华楼最好。现在都没了…………

2 }/ E. A9 r5 r" C- R3 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 Y8 _' m7 ^1 `5 `淮扬菜功夫大,成本高,又卖不出好价钱,自然没人愿意做。
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河豚鱼

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50
发表于 2009-5-26 11:27 | 只看该作者
南通饭店的白汤鮰鱼! [em23] 八十年代就没有人工养殖这一说。那个时候的江水还算干净,什么鱼都多的是。
2 |: }7 H4 q& v- P3 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). Y+ U0 W! K5 C  E曾经一次公司开会,好几桌的人在南通饭店吃工作餐。当时的习惯是人还没到,热炒以外的菜都上桌了,经常是各位领导还在谈工作,或者是讨论坐位的主次关系。我们这些小年轻就开吃啦。 ;P 有一次是红烧的鮰鱼先清空了,我嫌那个鱼盘太大了,碍事,就给挪到一个小柜子上去了,不曾想,一个服务员在门口看到了,桌子上少一个盘子,啥也不说就又给上了一盘。
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水手长

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51
发表于 2009-5-26 12:57 | 只看该作者
赚到了 鮰丫啊,白吃了。
壹壹网络促销:网站建设做两年送一年,再送关键词百度优化-TEL:13646263573
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hikishu

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52
发表于 2009-5-26 14:50 | 只看该作者
印象最深刻的是吉祥和,小时候经常去吃,有个什么招牌菜好像叫海底鲜,特别棒。。。
3 ^  j$ w% W% h+ B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), J2 f* V- n( S还有天南。。。10岁生日在那过的。。。印象也比较深刻
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垃圾一堆

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53
发表于 2009-5-26 15:00 | 只看该作者
吉祥和的招牌菜是:藿香饺和海底松,更正一下楼上的,不要以讹传讹。但我一次请网友吃饭,在吉祥和就点的这两道菜,做了真的很酷似。藿香饺就一点点藿香味,饺样乏善可陈;海底松真是松啊,汤汤水水,离名菜的称号差之千里。
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hikishu

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54
发表于 2009-5-26 15:11 | 只看该作者
不好意思。。是我记错了。。时间太久了,记不太得。。。。
2 G6 W4 x5 z; b7 `) R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), ~3 D0 Q; w. a; u确实是海底松。。。那味道感觉现在都忘不了。。。以前还有国际大酒店也很有名气
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河豚鱼

该用户从未签到

55
发表于 2009-5-27 11:04 | 只看该作者
原帖由 水手长 于 2009-5-26 12:57 发表
: ?, D6 _4 j9 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 {* }3 {8 P+ g赚到了 鮰丫啊,白吃了。

2 @2 |& f" L  Q- u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- d- j/ l/ B& ^3 d) q当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!
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水手长

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56
发表于 2009-5-27 23:16 | 只看该作者
呵呵,LS的,有野生鮰鱼吃,想想当年才拿几个毛票票哦!
: L7 [. j6 S7 R/ _* B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 N& l& k! j9 o8 ?我们上大码头的小饭店来个炒肚片,炒肉丝,烂豆,大煮干丝,再加点啤酒,也就花个十块八块的啦。
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蓝藻

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57
发表于 2009-5-28 17:45 | 只看该作者
原帖由 小甲行天下 于 2009-5-20 00:39 发表
和平桥原来那个稻香村对面的店,很大,像个食堂,里面的炒面偶至今回味!只要看到面,就会想到那个炒面!偶上幼儿园的时候,吃了晚饭就吵着要去散步,死活要去那里再吃一下那个炒面 老怀念的,无比的!

) L) Y  [) }, t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), ^& f, {* U( G
4 D+ J/ M% Z7 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 {2 X' S9 {6 o很喜欢那里的小馄炖,老雅吃滴。
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螺纹

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58
发表于 2016-11-21 20:11 来自手机WAP | 只看该作者
民族饭店的麻油面非常棒的
' X, f7 l( ^9 e# B" q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ o# ^( S3 n& D* d$ ]锅大,水多。面往里一扔就熟了。吃起来筋斗
8 |- Y$ g. T6 P  N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  U3 r3 e! {1 {  z
还有八八年在新华菜馆门口摆摊的新疆羊肉串。两毛一窜。很香的
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GYH6518

该用户从未签到

59
发表于 2018-11-12 15:13 来自手机WAP | 只看该作者
和平桥那的饭店,叫回民饭店,里面的炒面那叫一个好
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0260
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-3-25 13:18
  • 签到天数: 1050 天

    [LV.10]以坛为家III

    60
    发表于 2018-11-17 08:57 | 只看该作者
    新华饭店的鲜肉大包+对面录像厅看场录像,那是儿时小学放假的奢侈。多年以后回味起来,都能勾起好多回味。
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    3ccc

    该用户从未签到

    61
    发表于 2018-11-19 21:14 来自手机WAP | 只看该作者
    还有一家稳得福酒家蛮火的
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    aqzbccc

    该用户从未签到

    62
    发表于 2018-11-23 11:05 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:16
    0 {# N/ d2 R. q# J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 e& }+ `$ ^' j跟华雷一样有名的,还有稳得福,丁老板是上海知青,买了紫琅山庄的别墅后几年生病去世了。他当过南通个体协 ...

      R9 }1 q1 e) v) M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ e, e. b$ b  k* \7 F丁老板名叫丁国钧,西部稳得福开在人民西路。
    7 X0 T( ?0 v+ e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), K+ G) x9 p$ Y, R4 l: {
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    aqzbccc

    该用户从未签到

    63
    发表于 2018-11-23 11:07 | 只看该作者
    河豚鱼 发表于 2009-5-27 11:04
    ! s2 S  |( Z2 N! F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 W4 ~: |& c9 H当时的价格好象也没几块钱的吧,不是多大的事。哈哈!

    $ O6 L9 i, [8 `% t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 @2 p3 g# J- ?那时工资才拿几钱?
    % ]7 T! O, i3 P& A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 B0 v$ m, f4 n
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    aqzbccc

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    64
    发表于 2018-11-23 11:11 | 只看该作者
    水手长 发表于 2009-5-21 10:21
    ) N8 N* s% s* E" ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ P* q& u1 S" [错了,是稳得福,还有二轻机对面的花园酒店,扬扬的位置老早是大富豪酒家,那时还没有他。 他养得比较 ...

      Z! L; e7 j3 D/ P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). k. U9 |$ U, l4 J4 k不错!杨杨店的前生是大富豪,店主好象是位女士。
    ; ?6 c7 i: K7 s& p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 i. W; R' Y# i* f; O0 \
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    快乐的树叶儿

    该用户从未签到

    65
    发表于 2018-11-26 15:46 | 只看该作者
    记得桃坞路上还有个翠竹楼的面条也是不错的
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    wawf1314
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-14 15:40
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    66
    发表于 2019-1-9 15:49 | 只看该作者
    小时候每次去四宜,最怕的就是讨饭子,伸手问你要钱~
    8 V( j4 e+ M0 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 H- s( D, I' [后几年印象中还有个饭店叫嘉宾发,就是现在长桥日全食那个地方吧
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